“平时做汤圆，一般用的馅会稍显油腻，如果换成果酱就会好很多，今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅，咬一口甜香四溢，非常美妙。
汤圆煮熟后，咬一口，果酱会流出来，慢一点，小心烫到嘴巴哟。”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓果酱汤圆的做法步骤
-
1准备好糯米粉。 -
2加入温水，用筷子拌匀。 -
3揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。 -
4根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。 -
5做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。 -
6取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。 -
7慢慢收口，包成圆形。 -
8锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。
小窍门
原料：糯米粉温水蓝莓果酱
1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。
1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。
使用的厨具：煮锅
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