食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤
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1菠菜洗净淖水捞出过温开水。（夏天凉水，冬天还是温点好。） -
2菠菜挤去水分切碎。 -
3放入碗内加盐和香油拌匀。 -
4准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。 -
5加蛋白切碎，黄对半切。 -
6腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。 -
7倒扣入盘内。 -
8撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜
