“这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。
关于内馅，可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点，也是非常不错的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
脆皮水果沙拉卷的做法步骤
-
1内馅原料备用。 -
2外皮原料备用。 -
3食用油中加入砂糖，搅拌均匀。 -
4加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
5低粉过筛后，加入蛋糊中。 -
6充分搅拌均匀。 -
7模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。 -
8盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。 -
9趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。 -
10晾凉即可定形。 -
11火龙果去皮，切成丁。 -
12小番茄也切小块。 -
13水果全部切好后，放入大碗内。 -
14加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。 -
15内馅填入定形的蛋卷内。 -
16装饰即可食用。
使用的厨具：模具锅
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