“西兰花沙拉苹果树~~~~~这道菜一般都是出现在我家早餐桌上，所以不是第一次做了，因为西兰花营养非常丰富，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。它可以有效地降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西兰花沙拉苹果树的做法步骤
-
1西兰花掰小朵用盐水浸10分钟后洗干净。 -
2小西红柿用盐水浸10分钟后洗干净。 -
3汤锅水烧开，放盐和色拉油，把西兰花放进去焯熟。 -
4小西红柿从尾部切下做苹果用。 -
5鹌鹑蛋放锅里煮熟。 -
6口蘑对切。 -
7西兰花捞起来后放入口蘑和紫菜，煮熟后捞起。 -
8把西兰花铺在上面做树叶，把紫菜放在下面做成树干的样子。 -
9在“树”上点缀切好的小西红柿做“苹果”。 -
10把丘比沙拉酱装在裱花袋里，在“苹果”上挤上沙拉酱，让“苹果”看上去更亮。 -
11在“树”下放上蘑菇。 -
12把鹌鹑蛋和小西红柿做成小兔子的样子，摆放上去。
使用的厨具：煮锅
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