“重油也美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油泼海螺片的做法步骤
-
1活海螺养几天吐脏。 -
2海螺上锅蒸十分钟，去内脏取肉。 -
3海螺肉洗净切片。备好葱丝，姜丝、蒜末、红尖椒切丝。然后用生抽、老抽、盐、白糖、凉拌汁调整酱汁备用。 -
4在石锅中将海螺片、葱姜丝、红椒丝拌匀，倒入调好的酱汁拌匀备用。 -
5用汤勺烧一勺热油直至起烟。 -
6热油直接倒入锅中。油的多少按个人口味，这里我用的比较多。因为剩余的还可以拿来下面。之后撒上葱花就可以上桌了。 -
7热油直接倒入锅中。油的多少按个人口味，这里我用的比较多。因为剩余的还可以拿来下面。之后撒上葱花就可以上桌了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
鲁菜
老人
朋友聚餐
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗少油版——蒜蓉煎茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗7月20日卡卡早餐之花样馒头片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗杏仁茶的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗凉拌香菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗富贵红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗一口一个的迷你荷包蛋（二）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗豆渣萝卜饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗素食猪耳朵的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗挑战你的牙口q劲儿十足【火腿麦仁炒饭】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗卤猪大腸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料