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正宗年糕烧鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:15:53热度:手机阅读>>

年糕烧鸡翅 释义
年糕烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 5个
  • 年糕 200克
  • 料酒  2勺
  • 八角 3棵
  • 白糖 2勺
  • 300ml
  • 老抽 1勺
  • 盐 适量 适量
  • 生抽 适量 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

年糕烧鸡翅的做法步骤

  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    将鸡翅洗净切块,加入料酒,盐酱油腌着。年糕切成薄片。
  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    上锅加入适量油烧热,将鸡翅煎至两面上色。
  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入八角,姜炒香,再加入酱油,盐白糖和适量料酒拌炒。
  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    最后加入水盖紧,烧至8成熟。
  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    加入年糕,如果觉得水少可多加一点,咸味要跟上,别担心水的问题,年糕吸水量强,盖紧煮至年糕软糯稠汁完成。
  • 年糕烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    成品装盘即可食用。
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