“长期对着电脑的办公室白领，常常食用胡萝卜，可以缓解视力疲劳哦…”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧肉的做法步骤
-
1猪肉洗净，切成大拇指粗细的肉块；肉块里拌入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻； -
2胡萝卜去皮，洗净，切小段； -
3大葱切段、姜蒜切片、小葱切葱花、豆瓣酱剁碎； -
4热锅倒入适量油烧热，将肉块放入锅里煸炒至变色后，放入姜片，蒜瓣炒香； -
5放入大葱、八角，一起翻炒； -
6放入胡萝卜翻炒，随后注入开水，盖上盖子，焖煮片刻； -
7胡萝卜断生后，调入白糖、盐、鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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