“我们家炒香干，就喜欢放豆瓣酱，炒得干干的，灰常下饭，O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香干炒肉片的做法步骤
-
1猪肉洗净，切成肉片；调入生抽、淀粉、香油，搅拌均匀后，腌制10分钟； -
2香干洗净，切成均匀粗细的长条； -
3芹菜去掉老叶，洗净，切斜段； -
4姜蒜葱分别洗净，剁成茸；郫县豆瓣酱剁碎备用； -
5热锅里倒入适量油烧热，将肉片放入锅里，煸炒至变色； -
6调入姜蒜葱末炒香； -
7放入豆瓣酱炒出红油，放入香干翻炒2分钟； -
8放入芹菜段，翻炒20s； -
9调入白糖，适量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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