食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
汁浇卤猪肝的做法步骤
-
1猪肝冼去血水， -
2猪肝冼去血水。 -
3卤汁一盆。 -
4备好卤水一盆。将卤水倒时汤锅里烧开，调入精盐、鸡精。放进过好水的猪肝卤1小时。 -
5卤好的猪肝。 -
6冷却后切片。 -
7调汁：将所需要的调汁配料装碗里，倒进一勺卤汁合匀。 -
8将合好的调汁浇在摆好盘的卤猪肝上即成。 -
9汁浇卤猪肝即成。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
私房菜
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