食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
拌莲菜的做法步骤
-
1莲菜洗净,刮去表皮 -
2切成薄片 -
3锅中水烧开，下入切好的莲菜 -
4开水中煮1分钟 -
5捞出用凉水拔一下 -
6放入盆中，加入切好的姜末葱花红辣椒碎，加入少许盐. -
7锅中烧油，油热后泼入莲菜盆中，加入白醋白糖味精。端起盆颠均. -
8装入盘中
小窍门
这菜一定不能用筷子搅拌,要用盆颠，不然莲菜就碎了.
所属分类：
凉菜
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