“最近看韩剧《总理和我》看的入迷了，里边的小朋友很喜欢吃面包，那种超级大的麻花样的长条面包，中间切开加上火腿生菜类的，我看了馋到不行，马上自己做点面包，留着早餐做汉堡吃，嘻嘻。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小面包的做法步骤
-
1将除了黄油外的所有材料放入搅拌机，搅拌10分钟至面团能拉出膜但容易破开的状态。 -
2加入黄油，搅拌10分钟，出现手套膜即可。 -
3揉好的面团会出现好多小气泡，放入盆中发酵。 -
4面团已经发酵好了 -
5用手指捅个小洞，不回弹也不塌陷，刚刚好。 -
6面团的状态 -
7分成一个个小团，整形，放置15分钟左右。 -
815分钟后再次整形，放入烤盘 -
9发酵完成后，刷蛋液撒芝麻。入烤箱，200度20分钟左右。 -
1020分钟后新鲜柔软的小面包出炉啦。汉堡已经做了，没拍图片，每天早晨起来随便一加热，加上鸡蛋鸡腿肉、生菜番茄酱等就可以美美的饱餐一顿啦。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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