“食用效果
1.鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。
2.可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
3.治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
朗姆酒鸭翅的做法步骤
-
1鸭翅4根，清洗干净备用。 -
2准备汤锅放入水烧开，将鸭翅放入绰水。 -
3绰水后的鸭翅捞出备用。 -
4将蒜切小块，准备花椒、小辣椒 -
5炒锅烧热后倒入油，加入蒜、花椒、小辣椒翻炒。 -
6调料炒出香味后加入鸭翅翻炒。 -
7加入生抽，朗姆酒继续翻炒。朗姆酒要梢多些。 -
8加入水、盐搅拌均匀，大火开锅后，小火20分钟左右，然后再大火收干汤汁。 -
9最后盛盘出锅。
使用的厨具：炒锅
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