“只有当自己每天掌管厨房大门时，才发现每天换菜谱真是件头痛的事，这不，今天吃马来的肉骨茶。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
马来肉骨茶的做法步骤
-
1猪骨、鸡腿焯水 -
2巴生的肉骨茶包我个人觉得很正宗 -
3放入玉米、胡萝卜 -
4另起锅，煮水，放入切块的白萝卜，大火煮5分钟 -
5将白萝卜捞出，放入肉骨茶中一起炖，小火2小时，盐调味即可
小窍门
白萝卜不焯水直接煮会有臭臭的味道，焯过水的萝卜再煮，会越煮越甜。
使用的厨具：煮锅
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