“药补不如食补，这是谁都知道的，春节期间，遇见一位中医博士，他给了这样一个方子，如果是身体脾虚、湿气很大，就用薏米和红豆煮粥，煮粥用的米是小米，而不能用大米，大米本身就很湿，如果还有点咳，可以加上点百合一块煮，只要坚持一段时间，效果非常好，试试。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆薏米粥的做法步骤
-
1红豆洗干净。 -
2把薏米也洗一下。 -
3把薏米也洗一下。 -
4把洗好的薏米和红豆都倒入砂锅，再倒入适量的清水。 -
5大火烧开再转小火煮十分钟，盖锅煮。 -
6小米要淘洗一下，有的小米有砂子的。 -
7再倒入锅中一块煮。 -
8期间要不断的搅动一下，防止粘锅。 -
9大概又煮了二十分钟，看到红豆有开花的就停火。
小窍门
煮粥用砂锅最好，要有耐心，那慢火慢慢的熬，并不断的搅动，这样煮出来的粥粘糊好喝，并且效果也好。
使用的厨具：砂锅
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