“个人口味比较重所以做的也是麻辣味，如觉得做的不好欢迎指教”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣血旺的做法步骤
-
1鸭血旺洗净切块腌制料酒备用 -
2蒜苗切段姜、蒜、泡椒切碎 -
3放入适量油，热油后加入姜蒜豆瓣酱泡椒炒香酱炒香 -
4加入一大碗清水，倒适量红油、花椒油、芝麻油、酱油、盐，煮几分钟 -
5再放入鸭血旺翻几下盖锅盖小火慢煮十分钟 -
6再翻一下放入蒜苗再煮几分钟，直到鸭血入味，汤汁不多 -
7倒入用清水调制好的芡粉，和鸡精就可大火收汁 -
8一份麻辣血就算完成了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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