“阿胶唐代成为宫廷贡品,传说杨贵妃常食阿胶,肌肤滋润滑腻；《药典》记载阿胶具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎之作用。秋冬季节，尤其是女性容易手脚冰凉，怕冷等现象，阿胶滋补作用强是经典的养生食品,坚持食用头发乌黑有光泽，皮肤光滑有弹性；气血双补，能有效减少面部色斑与皱纹，延缓衰老；同时对女性痛经也有良好的改善作用，让您的冬天更加温暖，容颜更加娇艳动人哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
阿胶糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2阿胶隔包装敲碎，用黄酒浸2-3天，泡软后黄酒和阿胶一起制作 -
3黑芝麻用平锅炒熟 -
4核桃用烤箱烤熟备用 -
5用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌 -
6将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时 -
7加入核桃仁搅拌至完全包裹住 -
8加入桂圆进行搅拌完全包裹均匀 -
9加入红枣和枸杞进行搅拌完全包裹均匀 -
10加入黑芝麻搅拌完全包裹均匀 -
11全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中 -
12冷凉后放冰箱冷藏24小时 -
13取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可 -
14切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅、煮锅
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