食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
孜然酸辣白菜的做法步骤
-
1白菜洗净，撕成块，用少许盐泡一会儿。 -
2姜、蒜剁成末，干辣椒切成小段。 -
3大火加热油锅，下入姜、蒜末、辣椒段炒香，加入沥干水的白菜，加入一中勺水翻炒，炒到白菜变软，改中火，加生抽、蚝油继续炒一会儿，加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒，即可出锅成品。
小窍门
孜然粉的量较多点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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