食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒花菜的做法步骤
-
1材料：茄子、花菜（已清洗） -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
5随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水。 -
7翻炒翻炒至花菜熟软。 -
8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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