“之前剩米饭一直是做蛋炒饭吃的，昨天别人推荐说做米饭蛋饼，回家就去做了一下，味道是真心不错，下面就把做的方法整理出来与大家分享……”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦火腿米饭蛋饼的做法步骤
-
1香葱、蒜和火腿切丁，什锦菜焯水过凉； -
2剩米饭里面加适量食盐、花椒粉和两个鸡蛋； -
3起油锅，热锅凉油； -
4将第一步中的材料全部放入锅中翻炒； -
5待香味散发出后，将菜盛出，放凉； -
6待菜凉后，加入到米饭中，搅拌均匀； -
7炒菜的锅里直接加油，油要适量多一点； -
8待油热后，挖一些米饭糊到锅里，用铲子摊平； -
9待靠着锅的那一面焦黄后，翻到另一面继续煎； -
10待两面都焦黄后，盛出即可享用。 -
11再来一张
小窍门
米饭尽量要少挖一点，不然不好翻面，且容易碎。我感觉要是鸡蛋多一点的话应该会更好一些，下次再多加一个鸡蛋。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗牛奶香菜包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗炒马蜂仔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗葱油藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗紫色的豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗炒马齿苋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗毛豆虾干炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香浓意式番茄酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗菠萝果酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗葡萄干红薯发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料