“记得刚开始接触烘焙时常常被告知曲奇是最适合新手做的
可算是成功率极高的一种点心
于是我照着网上的方子做了人生的第一份曲奇
面糊很干几乎挤不出，花纹也断断续续一点都不流畅
当时也不懂什么是黄油打发的最佳状态，导致曲奇的口感很硬
经过一段时间的死磕，我终于能做出让自己较为满意的曲奇啦~
深觉除了有一定的操作经验，一个靠谱的方子也是至关重要的
制作一份充满心意的曲奇送给朋友，代表的是尊重！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香浓曲奇的做法步骤
-
1黄油软化稍稍打发 -
2分次加入糖粉和盐打至羽毛状 -
3加入蛋液打匀即可 -
4加入蛋液打匀即可 -
5再加入淡奶油打匀 -
6最后筛入低粉高粉 -
7混合均匀填入装有裱花嘴的裱花袋 -
8在烤盘上挤出图案放入预热170的烤箱中层，上下火15分钟（温度与时间仅供参考）
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
曲奇
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