“这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；
2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
脆炸银鳕鱼的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。 -
3加入少许的盐。 -
4然后挤上柠檬汁。 -
5再加入少许胡椒粉。 -
6拌匀腌制10分钟。 -
7将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。 -
8腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。 -
9腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。 -
10然后裹上面包糠。 -
11锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。 -
12成品
小窍门
炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。
食用时沾上番茄酱或沙拉酱。
食用时沾上番茄酱或沙拉酱。
使用的厨具：煮锅
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