“本道菜,清甜,香味可口,开胃,小朋友很喜欢.”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒葫瓜的做法步骤
-
1用半碗开水浸泡虾米和摇柱,浸软为止. -
2葫瓜削皮 -
3切好葫瓜(切成长方形厚点还更甜,下次再试) -
4热锅下油下盐爆香虾米,摇柱,下拍扁的蒜头爆香再倒葫瓜下锅炒一会,下水盖锅盖煮一会(自己试口感看是否要软的还是要脆的,我煮一点点软的) -
5下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可. -
6下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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