“小时候经常从野草地里拔出来，回家妈妈就凉拌了吃。我们胶东这叫它“麻疹菜”（音译）。马齿苋利尿消热解暑，天然的好菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜拌马齿苋的做法步骤
-
1马齿苋洗净 -
2切成适合大小的段 -
3锅里烧热水，放进马齿苋焯熟。很容易熟的 -
4过凉，挤干水 -
5蒜臼子里放点盐，放入蒜，捣好蒜，放入醋和生抽。调成蒜汁。 -
6将蒜汁倒入焯好的马齿苋上。开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
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