“香脆小点心与之前做的酥皮饼配方基本一样，只是做法略有不同，所以口感也有所不同，一个是酥，一个是脆，都非常的好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻螺旋小点心的做法步骤
-
1150g面粉、30g玉米油加黑芝麻拌匀
-
2倒入90g沸水和成光滑的油皮面团醒20分钟 -
3另外100g面粉加40g玉米油 -
4搅拌均匀制成油酥 -
5用手抓能成团，松开就能散开的状态 -
6醒好的油皮擀成薄片 -
7卷起来 -
8切段（感觉有点厚然后又把每一个重新切了一刀） -
9放入不沾烤盘里 -
10预热烤箱190度烤25分钟，烤好后取出晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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