“天气渐热，不动时都能汗湿衣衫，这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会，一路做下来，发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法，而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀。
只需几样简单的材料，再配上神奇滴预拌粉，美味就呈现唇边了。这次用牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单，但牛油加上粉的甜香真是很吸引人，尝到的小伙伴们都很喜欢。
这样酥松甜美的曲奇，原来轻松就可以做出，不用担心干湿度，也不用担心材料的配比问题，只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。
慵懒的下午茶时光，几块散发着牛油香味的曲奇饼干，一杯清爽淡雅的小资柠檬茶，真是三五好友一起相聚滴好伴侣呀……”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛油味曲奇的做法步骤
-
1在室温下软化黄油。 -
2称量好材料。 -
3将黄油倒入小盆中，用电动打蛋器打发。 -
4打发至黄油颜色变浅，蓬松润滑。 -
5加入预拌粉 -
6加入水。 -
7搅拌均匀，和成面团。 -
8整形成长方形的面团。 -
9包上保鲜膜或放入保鲜袋，放入冰箱冷藏1小时。 -
10将面团分几块，都擀成厚度约为0.5cm的面片。 -
11用模具切割。 -
12烤盘中放上油布，将切割后的曲奇坯放上，用花片印上图案，送入预热好的烤箱，烤约15分钟后取出即可。
小窍门
1、黄油要根据天气和室内温度提前软化。
2、根据自家烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。
2、根据自家烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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