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食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
重庆小面的做法步骤
-
1碗中加入3匙盐、1匙味精、半匙醋、2匙酱油、1匙半辣椒油和滚水调成面汤； -
2热锅热油，加入蒜末、辣椒末和花椒炒香； -
3在面汤中加入炒香的蒜末、辣椒末和花椒； -
4将空心菜下入滚水中烫熟； -
5将烫熟的空心菜放入面汤中； -
6将面条下入滚水中煮熟； -
7将煮熟的面条放入面汤中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
面条
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