“上个周末是母亲78周岁的生日,亲手做了一个生日蛋糕送给老母亲。回老家接近2个小时的路途,只能做奶油霜裱花蛋糕,匆忙中总算做了一款凑合拿出手的蛋糕,没想到得到了大家的不少好评和鼓励,真的内心很满足了,因天气有点转暖,怕奶油时间长了化掉,裱花的整个过程手忙脚乱的根本无法拍步骤,有不详细的地方见谅。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
生日蛋糕的做法步骤
-
1提前烤好的8寸戚风蛋糕一个,放到裱花台上。 -
2将蛋糕体从中间切开三块,抹上淡奶油。 -
3苹果提前切丁后摆放到蛋糕上 -
4放上另一块蛋糕,同样的操作方法,完成后盖上表面的蛋糕片,将整个蛋糕都抹上淡奶油,尽量抹平,以前感觉挺好抹的,这次抹了好长时间才成这个样子,好在上面裱花能盖住表面。 -
5用奶油霜裱玫瑰花,裱好之后用剪刀移到蛋糕体上,再点缀上绿色的叶子,边缘随意的装饰一下,简单版的生日蛋糕就诞生了。。。 -
6用奶油霜裱玫瑰花,裱好之后用剪刀移到蛋糕体上,再点缀上绿色的叶子,边缘随意的装饰一下,简单版的生日蛋糕就诞生了。。。
使用的厨具:电烤箱
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