食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香年糕的做法步骤
-
1将糯米提前用水泡半个小时以上； -
2将泡过的糯米放入面包桶中，再加入350克水； -
3盖上盖，在菜单中选择功能键10：年糕； -
4一个多小时后白糯的年糕就完成了； -
5在保鲜盒底部和四周刷层油； -
6将做好的年糕倒入其中放凉，使得其定型； -
7将定型好的年糕倒出来，切成大小合适的块； -
8将切块的年糕放入椰蓉中，让其表面均匀的粘上； -
9将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上，在表面浇淋上巧克力酱； -
10最后在表面撒上些花生碎。
小窍门
1.做之前先将糯米泡上半个小时以上，直接在菜单中选择做糯米的功能键，不需要照看，一个多小时就可以自动完成了；
2.模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具；
3.做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4.切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
2.模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具；
3.做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4.切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
使用的厨具：面包机
所属分类：
小吃
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