食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒土豆炒排骨的做法步骤
-
1食材：土豆（已洗净去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟） -
2将土豆放在案板上切成滚刀块，待用。 -
3将青椒放在案板上切成块，待用。 -
4将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。 -
6随后，加适量的料酒。 -
7加适量的生抽。 -
8翻炒一下。 -
9接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。 -
10然后，合入焯好的土豆翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味炒匀，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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