“燕窝既滋补，又很平和，可以温和的调养体质。看过红楼梦中的凤姐体虚气弱，就有提到用燕窝加清淡饮食慢慢调养身体的。雪梨一定是要连皮的，把皮刷洗干净。一起放入炖盅内，盖上炖40分钟，食时加入蜂蜜即成。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
雪梨百合炖燕窝的做法步骤
-
1燕窝用清水泡发，撕成条状。我都是晚上睡前开始泡，到第二天早上可以炖，大概六七个小时。 -
2雪梨洗净连皮，切小块，新鲜百合洗净剥成一叶叶。 -
3雪梨和燕窝一起放入炖盅，先炖20分钟。 -
420分钟后开盖，加入新鲜百合，再炖20分钟。 -
5出锅后，食时加入蜂蜜即可。最上面几个枸杞是装饰一下照相而已。
使用的厨具：炖盅
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