“好久没吃到秋葵了，北方小城里面秋葵这种食材估计大多数人听都没有听说过，更不见市场上面有了；
前天晚上小姨请客，去饭店里面竟然发现有秋葵，家里人除了我谁都没吃过，就想尝尝鲜，没想到妈妈一下子喜欢上了秋葵的味道，第二天我跑去了附近最大的菜市场竟然发现有一家真的在卖秋葵，不过价钱……在这个应季菜均价1元钱左右的市场上能买到这种10元钱的高档东西我也是蛮拼的了~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
秋葵虾酱炒鸡蛋的做法步骤
-
1买来的秋葵凉水冲洗干净，洗的时候不要切掉蒂部 -
2切成厚片 -
3两个鸡蛋放到碗里面打匀 -
4加入一勺虾酱搅拌均匀 -
5锅烧热，放多一点油 -
6加入拌上了虾酱的鸡蛋，翻炒到半熟 -
7加入秋葵翻炒 -
8加入切成小段的青红辣椒 -
9加入一点食盐调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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