“从春天到初夏，都可以看到栀子花的白色花朵，高雅的香气令人无法忽视她的存在.栀子多在夜里盛开，沾了月的灵气，冰清玉洁，没有牡丹的娇艳，却不失荷花的妩媚，一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭.用杏鲍菇做出栀子花的花瓣，简单的一餐，像她的花语：一生守候。坚强、永恒，一生的守候我们的爱。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
栀子花开的做法步骤
-
1准备：杏鲍菇、鸡汤 -
2杏鲍菇洗净、均匀切片 -
3将杏鲍菇入沸水焯烫，去除草酸 -
4焯水比一般的蔬菜时间要长，焯至杏鲍菇变软、略有透明 -
5捞出控水 -
6锅内放鸡汤，将事先处理过的杏鲍菇倒入，加盐调味 -
7入味后，把杏鲍菇捞出摆放，将剩余的汤汁淋在上面即可
小窍门
1、菌类要沸水焯烫，去除草酸
2、只添加了精盐做调味，因为杏鲍菇本身就非常的鲜美。
2、只添加了精盐做调味，因为杏鲍菇本身就非常的鲜美。
使用的厨具：煮锅
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小吃
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