食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
藕焖红烧肉的做法步骤
-
1先把红烧肉切块 -
2藕洗干净，切片 -
3热锅到点油，待油热，放两勺白糖，开始翻炒至变色成红色 -
4把红烧肉倒入锅中煸炒至变色，撒点料酒，再倒入两勺红烧酱油，加水，水要浸没肉，再把葱，姜，大料，桂皮放入锅中，大火盖锅盖焖烧 -
5待大火煮开，倒入藕片，加点盐和鸡精，再盖上锅盖，改小火，烧15分钟 -
6最后就能出锅了
小窍门
盐和鸡精在倒入藕的时候加入，这样藕才会有味道
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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