“龙骨煲莲藕，主要食材是猪腔骨、莲藕，软糯的莲藕融合着肉的浓香，是一道很不错的润燥、滋补的汤煲呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
龙骨煲莲藕的做法步骤
-
1将龙骨切小段、莲藕去皮，备好原料。 -
2将龙骨焯一遍，凉水下入锅。 -
3另起锅，水开后，放入焯好的龙骨炖煮（最好一次放够水，煮的过程中尽量不要加水）。 -
4待龙骨煮至7成熟时，放入切块的莲藕，将龙骨煮熟、莲藕软糯，放入食盐、鸡精调味，即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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