“这款蛋糕其实是变相吃红薯的方法，把三种颜色的红薯放一起吃，不加糖，仅仅用了玫瑰酱来调味，这样既有玫瑰香味，有保持了薯类原有的味道和营养，中间有蛋糕，口感丰富，营养健康”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三色薯泥蛋糕的做法步骤
-
1提前烤好的蛋糕片备用 -
2紫薯，白薯和红瓤红薯全部洗净 -
3入烤箱220度烤30分钟 -
4烤好的薯类分别去皮碾压成泥 -
5全部碾压好的薯泥，共三种颜色，把白薯泥分成两份 -
6取一份白薯泥放入炒锅中，加适量黄油炒成泥，紫薯和红瓤红薯同样方式炒成泥 -
7取另外一份白薯泥加适量黄油炒至细滑，最后加入一大勺的玫瑰酱， -
8翻拌均匀 -
9炒好的四种薯泥晾凉备用 -
10在模具的底部花纹部分填满紫薯泥， -
11然后铺上一层红瓤的薯泥 -
12把蛋糕片切一块放入 -
13四周用白色的薯泥填满 -
14把加了玫瑰酱的薯泥铺上面 -
15最后把剩余的紫薯泥铺上，放入冰箱冷藏1小时定型。 -
16定型后倒扣即可，里面是三色多层的，吃起来口感很丰富，而且这种吃法很健康
小窍门
红瓤的红色比较软，不太好炒，而且成型也叫难些，要小心这个部分的成型。我就是这个部分出了点问题，表面花型有些破坏了
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