“又见象鼻。原以为,出现象鼻状况是空气炸锅的专属,因为有强风。现在看来,此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。
最后的一点苏麻红糖馅,决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是,竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入烤箱之后,忽然担心起炉温不够来。终究没能忍住,将温度上拨了些许。平静的面糊逐渐有了动静。慢慢隆起的表面让人放下心来,起码,它不会变成一坨死面。然而,奇特的现象出现了。随着面糊渐渐隆起,并豁开口子,逐渐开始有“岩浆”涌出来,并渐渐溢出杯口,沿着纸杯外侧流下。一时间呆住了——象鼻再现!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
全麦无油马芬的做法步骤
-
1用料 -
2将蛋液,牛奶,苏麻红糖馅,盐,倒入大碗 -
3搅拌均匀 -
4低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入碗中 -
5倒入全麦粉 -
6翻拌至面粉湿润 -
7倒入纸杯中,2/3满 -
8放入烤箱,中层,上下火180度,烤20-30分钟 -
9出炉 -
10晾凉
小窍门
喜欢油润口感的,可以将60克牛奶换成植物油。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
苏麻红糖馅可以用50克红糖替代。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱实际情况酌情调整。
苏麻红糖馅可以用50克红糖替代。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
Muffin玛芬
健康保健排行榜
- 1正宗百合烧荷兰豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗好吃的停不了嘴的小零食——自制五香猪肉脯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3现在最火的标准之二应该是处女、不化妆
- 4正宗炸酱面(传统版)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗家常小炒系列之------素炒三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗沙茶羊肉空心菜【 傳統的羊肉食譜 】新鮮嚐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗重阳糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗手撕炝白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗玉米窝窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗大自然的馈赠--素炒鸡头莲茎的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

