“一个快速啤酒面包带来的无穷启示。虽然从制作到成果，它无不体现出马芬的本质。却还是乐于叫它做面包。——完全没有鸡蛋的成分，它如何可以归入属于蛋糕的马芬？
无油，完全只是因为无意的疏漏。忘记了，就算了吧，即便是还可以补救。有些东西，错过了，就不必回头。
除去油的疏漏，整个状态都还不错。有趣的是，烘烤中，有“岩浆”涌出，最后在表面形成一小块。。。。赘疣？
很难描述它所散发出的香味，只是一遍遍地联想起百香果来。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
无油快速猕猴桃面包的做法步骤
-
1用料 -
2猕猴桃去皮，取用175毫升果肉 -
3将糖，盐，猕猴桃倒入大碗 -
4搅拌均匀 -
5面粉，泡打粉混合，筛入碗中 -
6搅拌均匀 -
7倒入铺有烤纸的模具中 -
8放入烤箱，中层，上下火175度，烤30-40分钟 -
9熟透出炉 -
10拎着烤纸将面包提出 -
11去掉烤纸，晾凉后食用
小窍门
猕猴桃果肉需尽量打散至无明显颗粒
搅拌好的面团需即刻放入烤箱烤制，以免因放置过久影响起发效果。
搅拌好的面团需即刻放入烤箱烤制，以免因放置过久影响起发效果。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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