食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花蟹煮粉丝的做法步骤
-
1花蟹洗净，切件，这只花蟹很大一只，如果小的，就用两只。 -
2锅烧热，少许油，爆香葱头，姜片，蒜。 -
3倒入花蟹，翻炒。 -
4注入凉水，有高汤更好，放入少许的料酒，煮开至汤白。 -
5放入泡好的粉丝，加点紫苏更好，再煮至粉丝熟透，调入盐即可起锅，也可加入少许胡椒粉，我没有加，撒上点香菜点缀下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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