“家里好多好多绿豆，我要消灭它们。所以就做了蜜绿豆，用料简单，做法简单。可以用来做蜜绿豆糖水，蜜绿豆面包，蜜绿豆蛋糕，蜜绿豆冰淇淋。。。。。。。。做好的蜜绿豆晶莹剔透的，美美哒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜绿豆的做法步骤
-
1将绿豆放入锅中，加入适量的水，等水烧开后。让绿豆在里面沸腾几分钟。去去豆腥味。
-
2几分钟后把绿豆水倒掉，再加入适量的水去煮绿豆，不需要太多。
-
3绿豆煮熟，尽量不要煮烂，煮开花。把多余的水倒掉。撒上足够的白糖。
-
4让绿豆充分在白糖里面浸泡着。一段时间后，绿豆就变成了晶莹剔透的蜜绿豆啦！
-
5装进密封的罐子里面保存好，放在冰箱里。
小窍门
这个方子也可以用于红豆或者其他豆类。不过不同的豆类煮熟的时间不同，最后提前浸泡比较容易熟。比如红豆，就比绿豆要难熟一点。可以用高压锅压比较快，但是要把握好水量，水最好多一点，保证红豆煮熟的情况下又不会把红豆压烂，破坏红豆的造型。但是水分也不能太多。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
健康保健排行榜
- 1正宗香辣孜然烤昌鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗驴排焖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗南瓜紫薯双色馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗胡萝卜猪肉饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗蒜蓉粉丝蒸海蛎的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗滷肉飯－－【傳統的滷肉飯】新鮮嚐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗母亲节为妈妈做点心~ 少油版椒盐牛舌饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗排毒的酸奶苹果沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗英式咸面包——布鲁姆面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗胡萝卜西芹猕猴桃饮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料