“经典的海绵蛋糕，加入蔓越莓，做成杯子小蛋糕，不光味道酸酸甜甜让人喜欢，与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕，配上精美的小礼品盒，或者漂亮的包装袋，一份新年礼物就准备好了！赶快带上“她”，去和你的朋友们约会吧！在大家共享美食的时候，对你的赞美及佩服也让你有“众星捧月”之感。别犹豫了，赶快行动吧！这个新年注定不平凡！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法步骤
-
1所有材料准备好 -
2蔓越莓切成碎末 -
3与牛奶、玉米混合在一起，备用 -
4鸡蛋入无油无水的盆中 -
5用电动打蛋器打出大泡后，加入全部的白糖 -
6高速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液连续下垂，蛋液的纹路10秒钟之内不会马上消失，打发完成 -
7分三次筛入蛋糕粉，每次都要轻轻翻拌均匀后，再筛入新粉；此时可开始预热烤箱，170度 -
8搅拌成均匀的面糊 -
9舀一点面糊入先前备好的牛奶玉米油蔓越莓混合液中，翻拌均匀 -
10倒入面糊盆中，翻拌均匀，成细致的海绵蛋糕糊 -
11提前将一次性纸杯模放在连模及模具中，将蛋糕糊倒入杯子中，8成满 -
12入预热好的烤箱中，170度，上下火，中层，20分钟左右 -
13出炉，脱模，放在晾架上晾凉后食用 -
14还有另外6个等待入烤箱，烤好后晾凉食用 -
15约好友共品下午茶和小甜点，共度美好时光。别忘了，有空儿再做几个送好友噢！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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