食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炖豆角的做法步骤
-
1食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。 -
2猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片 -
3油热先下肥肉。煸炒 -
4肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒 -
5少许十三香 -
6葱蒜 -
7料酒 -
8酱油 -
9调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中 -
10多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿 -
11加入水。 -
12淹没豆角 -
13炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了 -
14炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重 -
15盖盖子。在吨五分钟 -
16随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了 -
17加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了 -
18怎么样有没有食欲啊 -
19这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿
小窍门
豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试
使用的厨具：炒锅
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