“冬季冻鱼上市，我不是很喜欢吃鱼，但老公和女儿喜欢吃，所以我就变着样做，”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋刀鱼的做法步骤
-
1刀鱼当味精，鸡精，料酒调味去腥，用生粉挂糊。 -
2刀鱼挂好下油锅炸酥 -
3炸好刀鱼捞出备用 -
4葱蒜切末，适量糖，和醋精调成碗汁加一点番茄酱调色备用。 -
5热锅加底油爆香葱蒜 -
6加入胡萝卜丝 -
7加入刀鱼 -
8翻炒加入调好的碗汁翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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