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正宗巧克力心型饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 05:57:58热度:手机阅读>>

巧克力心型饼干 释义
巧克力心型饼干的做法
“参考君之巧克力娃娃饼干的配方,我做了心形~~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 110克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋液 25克
  • 糖粉 40克
辅料
  • 1克
  • 牛奶巧克力 90克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力心型饼干的做法步骤

  • 巧克力心型饼干的做法步骤:1
    1
    准备6种材料
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:2
    2
    黄油50克软化,加糖粉40克,加盐1克,打蛋器打至顺滑,不需打发
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:3
    3
    慢慢分次加入鸡蛋液
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:4
    4
    加入过筛两次的低筋面粉
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:5
    5
    揉成面团,不需揉太久,揉均匀即可
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:6
    6
    用擀面仗擀成长方形面片
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:7
    7
    用心形模具压出形状
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:8
    8
    压了20个心形面片
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:9
    9
    放烤箱,全火,中层,160度,烤12分钟
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:10
    10
    多余的面片,我做了纽扣的形状,因为比较薄,155度,全火,中层,烤9分钟
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:11
    11
    牛奶巧克力隔水蒸至软化
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:12
    12
    烤好的心形饼干两头沾上巧克力,放在架子上
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:13
    13
    用巧克力笔画上眼晴嘴巴(或用保鲜袋剪个小口画笑脸)
  • 巧克力心型饼干的做法步骤:14
    14
    待巧克力干后就可以吃了,放入盒中保存
使用的厨具:电烤箱
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