“固元膏：增强抵抗能力，强壮骨骼，健脑益智，延缓衰老等作用。但制作固元膏的材料都是非常滋腻的，吸收不了反而容易起到副作用，比如宫寒的人月经时肚子会更疼等等，所以不是人人都适合吃。希望大家在了解自己的身体状况，最好遵医嘱的情况下适当的滋补。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
固元膏的做法步骤
-
1阿胶打成粉（药店打的），用黄酒泡四个小时（视情况而定，其实打成粉的阿胶很容易被泡融化）。 -
2泡好之后的阿胶很粘稠。搅拌均匀，隔水加热，边加热边搅拌，至沸腾。 -
3然后加入冰糖搅拌均匀。之后再依次加入核桃，红枣，枸杞，芝麻。每加入一种材料都搅拌均匀。熬制的时间看情况而定，食材都被熬透而且整个变得很浓稠的时候就差不多了，我前后共用了大概接近一小时。 -
4保鲜膜铺到模具里（我用的是做蛋糕坯子的模具），将固元膏倒进模具里，用勺子压实，一直放凉，然后放到冰箱里保鲜一晚上。 -
5脱模。 -
6很晶莹的样子~~ -
7切片。 -
8切成适合的大小。放到可以封闭的容器里密封保存。
小窍门
如果没有保鲜膜，可以将香油涂抹于模具壁上，这样凉透成型的固元膏更容易脱落。
使用的厨具：蒸锅
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