“蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了，可以搭配不同的时蔬里面，营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸蛋的做法步骤
-
1准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发 -
2泡好后，将香菇切小粒 -
3鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀 -
4加入一点盐调味 -
5切好的香菇粒放在碗里面 -
6将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下 -
7封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔 -
8放入电饭煲的蒸格上 -
9选择蒸煮10分钟 -
10蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了。
小窍门
保鲜膜记得要用那种耐高温的。
使用的厨具：电饭煲
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