“加了培根和奶酪，还有沙拉酱，这是个有料的咸味面包，超级好吃，烤的时候就满屋生香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根奶酪包的做法步骤
-
1面包粉，鸡蛋，牛奶，盐，白糖，酵母全部放入面包机，开启一个和面程序 -
2一个程序结束后，加入室温软化的黄油，再开启一个揉面程序 -
3结束后，面团基本可以拉出不易破的薄膜 -
4用保鲜膜盖起来开始发酵 -
5大约1个小时候，面团发酵至2倍大，可以用枝头戳出不回缩的洞 -
6发酵好的面团排气 -
7排气完成，分成4份，松弛15分钟 -
8取一份，擀开，卷起，再擀开，这是为了充分擀出面团里面的气泡，让面包组织更均匀 -
9整理成橄榄形 -
10全部做好 -
11用锋利的刀片割出扣子，不要割到底，然后开始二发 -
12二发好的面包配，撒上培根碎，香葱，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟 -
13取出来撒上马苏里拉奶酪碎，再烤5分钟即可
小窍门
马苏里拉奶酪要最后放，不然烤的太焦了就不好吃了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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