“柿子的营养价值1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。
4.柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
帽子面包的做法步骤
-
1准备食材。 -
2柿饼清洗干净，并用厨房用纸擦干水分，切成小丁。 -
3面粉里放入糖，盐，鸡蛋，安琪用牛奶化开，少量多次地倒入面粉中。 -
4慢慢揉成团。 -
5之后，黄油分次揉进面里。 -
6揉面中。 -
7揉好后，就能撑出薄膜状。 -
8分出5个小剂子。50克/个。 -
9拿出一个小剂子，30克面团，2个*10克,揉成条状. -
102个*10克揉成条状。 -
11之后，拧成麻花状。头尾相连，形成一个圆圈。 -
12用30克面团包上柿饼丁，和包包子一样，包好后，收口朝下。 -
13放在圆圈上。 -
145个都包好了。烤箱预热10分钟，放入烤箱，100度，15分钟。 -
1515分钟后，抹上蛋液，放上芝麻，再烤5分钟就好了。 -
16考好了。
小窍门
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
使用的厨具：电烤箱
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