“因为调理身体的原因，不能食用鸡蛋，所以买回来的番茄不知道如何食用才好。突然想到了爱吃的豆腐，口感软嫩、营养丰富。在冬日里喝上一碗酸甜可口的热乎乎的汤菜，暖身又好喝。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炖豆腐的做法步骤
-
1番茄切丁。 -
2葱切丝，姜、蒜切片备用。 -
31.内酯豆腐切块。 -
4锅中放底油。 -
5放入葱花、姜、蒜片炒香。 -
6放入番茄丁煸炒出汁。 -
7加盐、糖继续炒至番茄软后，加适量水熬煮一会。 -
8将内酯豆腐块放入共同煮开后，转小火熬煮15分钟，期间用铲子翻炒防止糊底。 -
9撒上黑椒末，拌匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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