“醉鸡是江浙名菜，鲜咸适宜，开胃健脾，是一道很有特色的菜肴，今天我们把它改良了一下，自己在家也可以做哦，快来试试吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醉鸡的做法步骤
-
1锅内倒入500毫升水，将除糟卤、黄酒和白酒之外的调料放入锅中，盖上锅盖，启动【干锅】功能； -
2待水烧开时，按下【开关】键，停止烹饪，静待料汁冷却；料汁冷却后，放入糟卤、黄酒和白酒； -
3将做好的白斩鸡放入料汁中，浸泡24小时后即可食用。
小窍门
1、三种酒在料汁冷却后再放入，以防止挥发；
2、鸡肉也可以在剁块后再放入料汁中，入味更佳。
2、鸡肉也可以在剁块后再放入料汁中，入味更佳。
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