“红薯就是我们俗称的地瓜。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，有“长寿食品”之美誉。我一般都是蒸着吃，今天想换个口味炸着吃，虽然油炸食品不易多吃，只是偶尔为之，解解馋而已。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸红薯的做法步骤
-
1红薯洗去泥土去皮 -
2对半切开再切成薄片 -
3油温5成热时放入红薯片炸制 -
4炸至表面微黄即可 -
5捞出控油，即可食用
使用的厨具：炒锅
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